Galette des rois | Leicht x l’Ecole de Cuisine du Morbihan

La traditionnelle galette des Rois puise son origine à l’époque Romaine, lors des festivités des   «saturnales» qui se déroulaient début janvier, pendant sept jours, maitres et esclaves étaient mis sur un pied d’égalité, et l’on tirait au sort, à l’aide d’une fève, un « roi » provisoire.

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